Santiago Romero, un veterano hostelero que lleva en el sector más de 20 años y que comenzó con 16 a trabajar, se hizo cargo del establecimiento el 3 de enero de 2013. El sitio ya existía con el mismo nombre desde el año 2010 y fue regentado por otro conocido profesional, Antonio Rivas.
El sitio tiene un pequeño salón con barra y algunas mesas altas. Está decorado con maderas y en la pared están colgados los premios que ha obtenido el establecimiento en ferias de la tapa, un total de 8 hasta el año 2022. Fuera una amplia terraza cubierta. En todo el espacio tienen la misma carta, bastante variada y donde conviven tapas, con una amplia oferta con raciones para compartir. Hay un poco de todo, desde aliños a ensaladas, tostas, algo de guisoteo y algunas propuestas en torno al cerdo ibérico, además de montaditos y algunas de las tapas que han sido premiadas en los certámenes locales de tapas. Entre las propuestas más seguidas los chicharrones, muy famosos y que elaboran los fines de semana, la presa ibérica a la plancha con foie, el milhojas de calabacín o la ensaladilla de pulpo.
Precio: Entre 10 y 20 euros.
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