Chencho Cubiles señala: Malasaña ofrece un ambiente cordial y distendido, en el que el cliente puede disfrutar de una estupenda experiencia gastronómica, con una presentación cuidada. Un negocio formado por un equipo de gente joven, con ganas de reivindicar los productos y la cocina de nuestra tierra, combinándola con técnicas modernas de elaboración. Una cocina sabrosa, dirigida a todos los públicos, que invita a ser compartida. Lo cierto es que nos ha gustado el concepto, el trato y el precio. Exquisito el brioche de costilla ahumada.

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog De tapas con Chencho. Pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.