Chencho Cubiles señala: Aquí se elaboran hasta 30 arroces diferentes, que se pueden encargar para un mínimo de dos personas. Asimismo, cada día preparan un tipo de paella que sale sobre la marcha. El domingo que estuvimos nosotros tenían una exquisita paella que se podía pedir por tapas o raciones. Una auténtica paella valenciana hecha con pollo, conejo, judía verde ancha, garrofón y tabella. Su sofrito con un poco de tomate rallado, un poco de ajo y pimentón de la Vera. Ni más ni menos. Arroz Bomba o redondo para que coja bien los sabores. De las mejores que he comido en Sevilla.

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog De tapas con Chencho. Pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.