En principio el local estaba ubicado en el centro de Castilleja de la Cuesta pero en 2020 se han trasladado al nuevo establecimiento (más información, aquí)

Especializada en quesos, chicharrones, vinos, embutidos, salazones, conservas, la abacería también oferta una variada carta de tapas de elaboración casera.

Puesto en marcha por Ángel Zambrano, gran parte de su familia también trabaja en él. De ahí nace su nombre y también del concepto de cercanía que quieren imprimir a su cocina y al trato con sus clientes a los que animan a sentirse «como en casa».