Plaza de España n. 1
Manuel Boa Luna abrió su cafetería en el año 1910. Luego le sucedió su hijo José Boa Bernárdez y sus nietos Manuel, Angel y José María. Ahora se ha incorporado también la cuarta generación con Marcos Boa Buda y los hermanos Manuel y Angel Boa Rivera. En 1968 los hermanos Boa Limón, la tercera generación de la familia pusieron en marcha también en Sevilla el conocido bar Dueñas. El nombre de Alondra viene porque el fundador del establecimiento era aficionado al mundo de los pájaros y tenía algunas jaulas con ellos en el local.
El sitio tiene encanto, empezando por la pequeña terraza, situada entre rejas, que da entrada al establecimiento, aunque tienen también otra en la plaza de España, al lado del Ayuntamiento y la iglesia de Nuestra Señora de Las Nieves. Dentro el sitio mantiene el mismo encanto con una amplia barra para tapear y desde la que se ve la cocina. Además un par de salones con lo que la capacidad del sitio está en torno a las 80 personas. En lo gastronómico desayunos con un pan muy cuidado de la panadería Jacobo de Villanueva del Ariscal. Tienen bobas, molletes o pan de bollo. Se puede rellenar con las dos especialidades de la casa, la pringá y la carne mechá, ambas de elaboración propia. Luego, al mediodía, tapeo que tiene como principal ingrediente los montaditos de la casa, además gusta mucho la ensaladilla y la carrillada. Suelen tener algo más fuera de carta. Admiten reservas.
Aquí un reportaje más amplio sobre el sitio:
Café Bar Alondra, el elcanto de las bobas bien rellenas en un establecimiento centenario
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