El cántabro Eleuterio Señas fundó esta taberna a mediados de la década de los 50 del siglo XX. El sitio está en los bajos de un edificio del siglo XVIII.

La taberna que sigue conservando su estructura comenzó como una bodega con despacho de vinos para luego ir transformándose en un bar muy popular donde se siguen tomando vinos, cervezas servidas en botellas de litro y tapeo variado de estilo tradicional. No admiten reservas.