Calle doctor Felix Rodríguez de la Fuente sin número (ver mapa)
Isabel Ponce y José Antonio Mármol, cuyo apellido da nombre al establecimiento abrieron el local en el año 2017 tras una larga experiencia en el mundo de los productos ibéricos.
El local tiene barra y en pequeño salón con mesas en la misma estancia. La cocina, pequeña, está a la vista del público. Fuera una amplia terraza en una calle peatonal. En lo gastronómico sirven desayunos con varios tipos de pan que se pueden acompañar con patés o mantecas además el jamón ibérico de la casa que traen desde Extremadura, al igual que las carnes ibéricas que también sirven. Se come, mayormente a base de tapas, algunas con un toque innovador. Además del jamón, triunfan platos como el pollo al turrón o las albóndigas de pollo en salsa de piñones.
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