Edificio Rocio Sur local 19. Avenida Poeta Manuel Benítez Carrasco.
Fundada por la familia Gavira en el año 1968, se dedican a la elaboración de dulces tradicionales con despachos en Sevilla (Calle Alvar Núñez n. 8, calle Pagés del Corro n. 67 y avenida Manuel Benitez Carrasco -Bloque Rocío Sur- zona de La Oliva) y Mairena del Aljarafe (avenida de Cuba n. 20 y Avenida del Guadalquivir n. 30). En total cuentan con cinco despachos
La especialidad de la casa son los dulces de estilo tradicional que venden en formato normal y también más pequeños, al estilo de la pastelería francesa. Tienen también pastas y bollería. La nata es el ingrediente que mejor dominan y tienen varias especialidades con este producto. También elaboran tartas y hacen dulces especiales en Cuaresma, Navidad o Reyes.
El despacho de La Oliva cuenta con cafetería por lo que se puede merendar y desayunar. El sitio cuenta con terraza y salón interior, además de la zona de vitrinas con los dulces.
Su amplia gama de pasteles artesanos, sobre todo los elaborados con nata, las tartas y los dulces de temporada, como roscones y pestiños.
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