Establecimiento fundado en 1987 por Juan Carlos Roth Sánchez. El grupo hostelero ha ido creciendo y en la actualidad tienen hasta seis establecimientos en la zona del barrio de Santa Cruz (más info, aquí). A la sociedad se han unido los hermanos Fran y Fernando Pazos y el cocinero Daniel Bendala. Precisamente el último local abierto por el grupo Bendala Braseria, hace referencia a su nombre.

Los locales tienen terraza y cuentan con una oferta gastronómica que gira en torno a la cocina fusión. Admiten reservas y tienen espacios para celebraciones.