Tercera heladería de los hermanos  Gonzalo, Andrea e Isaac García Roldán de Alcalá de Guadaíra. Fue su  Isaac el que les metió en el mundo del helado, viajaron a Rimini, Italia, para aprender a elaborarlos y participaron en Sigep, una de las ferias internacionales del helado más conocidas, y posteriormente en el campeonato español. Ya de vuelta continuaron formándose con un maestro heladero. Elaboran helados de forma artesanal de sabores clásicos como pistacho, yogur, limón, leche merengada, turrón… y también algunos innovadores, como el de chicharrón, que van creando semanalmente.

Abrieron su primer local en la calle Harinas de Sevilla en febrero de 2024 y el segundo también en Alcalá de Guadaíra en la zona de Nueva Alcalá en junio del mismo año.