Adalid de una alimentación saludable, la cafetería La Extranatural, creada y regentada por el matrimonio conformado por Lidia Martínez y Rosalino Daza, abrió sus puertas en Brenes en 2012. Desde sus inicios oferta pan artesanal elaborado con masa madre por sus propietarios.

Con el paso del tiempo han ido incorporando picos y regañás de masa madre, su producto estrella, además de panes integrales de tipo alemán de espelta, centeno, trigo y también combinados de varias harinas.

En 2014 comenzaron a preparar especialidades artesanales sin gluten (panes integrales, de arroz o maíz y molletes) que elaboran en un obrador exclusivo, para evitar así cualquier riesgo de contaminación cruzadas. La oferta de bollería sin gluten se incorporó hace dos años.