Primer y único establecimiento de la ciudad considerado «la casa de Estrella Galicia», una suerte de sucursal sevillana con el nombre de su cerveza premium 1906. Local luminoso, con mesas altas y bajas y zona de barra. Decoración alegre, con logos e imágenes relacionados con la cervecera.

Durante varios años ha sido bar de copas, con el nombre «La Jolla», y tras el acuerdo con la empresa gallega ha sido remodelado por completo para cambiar de sector. La iniciativa es de los hermanos Victor y Mar López. Abrieron el 26 de octubre de 2018.