Malaspulgas Café Tapas
Establecimiento
Malaspulgas Café Tapas
Horario:
Abren todos los dias para desayunos, almuerzos y cenas. Cierran domingo noche. En verano abren para cenas todos los días, excepto el domingo que cierran todo el día.
Dirección

Calle Pepe Luces, esquina cn General Prim

Comarca
Comarca Metropolitana de Sevilla
Fecha de apertura 2017
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Descripción

Amplio bar y cafetería situado junto al parque Centro, cerca del centro de Alcalá de Guadaíra. El local lo pusieron en marcha en el año 2017, Jaime Valle e Iván García Luna. El segundo tiene amplia experiencia en el sector desde muy joven ya que su padre también regentó durante muchos años el bodegón Guadaíra. Precisamente de este sitio, que estaba situado en una zona conocida como «Malasmañanas» viene el nombre del bar. «Queríamos recordar aquel sitio y a la vez darle su punto. Malaspulgas es una palabra muy utilizada aquí en Alcalá, y de ahí salió el nombre». En octubre de 2023, ambos socios, han abierto un nuevo local, Malaspina, una cervecería especializada en marisco cocido y pescado frito. En junio de 2024 han abierto también Sinvergüenza Cervecería, situado junto a Malaspulgas.

El local es amplio. Cuenta con barra, desde donde se ve como trabajan en la cocina y luego mesas bajas en esta misma estancia con amplios cristales que dan mucha luz. De todos modos la estrella del sitio es la terraza techada y en la que caben un centenar de personas. La actividad comienza por los desayunos, la parte más conocida de la casa. Los reyes son los molletes y el pan de bollo de Alcalá de Guadaíra y que ofrecen con rellenos variados. Los más famosos el de carne mechá, elaborada por ellos mismo y el de pringá, también con un toque especial ya que está realizada por ellos mismos con un aliño bastante personal. También conocido, el «Titanic», un mollete con un relleno bastante generoso. Luego tapeo y raciones con una carta bastante variada más bien de estilo tradicional. Lo que más piden los clientes son unas hamburguesas de langostinos y luego un revuelto de calamares con gulas. No hacen reservas.

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