Nuevo establecimiento del Grupo Castaño en Dos Hermanas, junto a Ristorante il Fratello, también de su propiedad. Antes el local lo ocupaba otro negocio dedicado a las comidas preparadas, Elaborados y Envasados Carmela. En principio iban a utilizarlo como centro de producción para el grupo y aprovechar su cocina, pero finalmente han añadido un despacho de venta al público para llevar. El nombre es el mismo que el primer establecimiento que abrieron, en honor a su padre Manuel Castaño, que ha sido siempre el promotor de la cocina casera. Tienen aliños, guisos, potajes, pastas, arroces, en una oferta que varía a diario.  Los formatos disponibles son cuarto, medio y un kilo. Ofrecen un menú de dos platos por un precio cerrado y los fines de semana y por encargo, también cocinan arroces.