Panífico Pan y Dulces Herrera
Establecimiento
Panífico Pan y Dulces Herrera
Horario:
De lunes a domingos de 6:00 a 14:00 horas
Dirección

Plaza España, 28

Población
Comarca
Sierra Sur
Fecha de apertura 2021
Descripción

Panadería con obrador en Herrera que comenzó su andadura en 2021, por iniciativa del matrimonio formado por Eduardo Moreno y Conchi García. Ambos venían de trabajar en una fábrica industrial de pastelería, en los departamentos de investigación y desarrollo y de calidad. A raíz de este trabajo y con la pandemia, Eduardo comenzó a elaborar panes en su casa, repartiéndolos entre sus amigos. El resultado de su formación autodidacta fue muy bueno,  lo que le llevó a abrir Panífico, una panadería de panes de fermentación lenta y masa madre. Elaboran también pastelería y pastelería francesa. En Navidad, roscones de reyes artesanos de nata y trufa y de dos tamaños: 800 gramos y de 1,5 kilos.

En septiembre de 2023 abre un nuevo despacho en Estepa.

Roscón de Reyes de Panifico. Foto cedida

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