Establecimiento inspirado en una izakaya o taberna típica japonesa, homóloga a los bares de tapeo españoles. Fue puesta en marcha por el chef y empresario español afincado en Japón Francisco José Alba Ruiz con la intención de dar a conocer la diversidad de la gastronomía japonesa más allá del sushi.

Además de esta especialidad cuenta con otras elaboraciones de corte desenfadado y urbano como ramen, gyozas,  guiso de panceta o pollo frito japonés, entre otras. El local cuenta con un salón interior con sillas y mesas de rejilla como si fueran cajas de frutas, al estilo izakaya, y una terraza exterior. Admiten reservas.

El comedor del establecimiento. Foto: Cedida.