Del 7 al 9 de noviembre, el Mercado de la Encarnación acogerá las Jornadas Gastronómicas OPMEGA, organizadas por la Organización de Productores de Mejillón de Galicia (OPMEGA). Durante estos tres días, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones gratuitas de mejillón gallego, showcookings diarios y una exposición fotográfica, “Mujeres Bateeiras. El mejillón a través de las manos de las mujeres”, que destaca la labor de las mujeres en el sector.

Además, las pescaderías del mercado ofrecerán vales de regalo por la compra de mejillones y se presentarán innovadoras bandejas de mejillón fresco con atmósfera controlada, diseñadas para prolongar su frescura y facilitar su cocinado en microondas. Esta iniciativa, que OPMEGA realiza en mercados de España, tiene como objetivo promover los beneficios del mejillón gallego y destacar el papel de los mercados tradicionales en la venta de productos frescos y de calidad.