El hotel Vincci La Rábida celebra un año más sus Noches de Luna Llena coincidiendo con el calendario lunar. Este fin de semana, del 23 al 25 de julio, tendrá lugar una de ellas y este tipo de eventos que aúnan gastronomía y vinos bajo la luz de la luna se extenderán hasta diciembre.

En esta ocasión, el restaurante Mirador El Mirador de Sevilla presenta un menú ofrecerá un menú especial al precio de 45€ IVA incluido y sin bebidas.  Este arrancará con una crema de salmorejo de naranja, tierra de aceitunas negras y brandada de bacalao; le seguirá una ensalada de mozarella, semi-mojama de caballa, mango caramelizado y vinagreta de fresillas; un el solomillo ibérico braseado, tabulé de jamón ibérico y salsa de cacahuetes, mostaza y miel; y un bacalao selecto confitado en aceite de especias, dúo de espárragos blanco y triguero, lasca de parmesano y AOVE. El colofón gastronómico de la cena serán los  crepes rellenos de mousse de dulce de leche, crema madame y salsa de chocolate cítrica; así como las piña colada de helado de coco sobre asado de piña y dulce de ron.

Más información en la web del hotel Vincci La Rábida.