Las cocinas de Europa oriental son las más desconocidas del continente. En este taller de Taller Andaluz de Cocina se realiza un viaje culinario desde las ciudades polacas a la gran estepa rusa, pasando por Ucrania. La actividad se celebrará el día 23 de enero a las siete de la tarde y tendrá un precio de 40 euros.
MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR:
- Pierogi (pasta rellena polaca)
- Col rellena
- Pampushky (pequeños bollos ucranianos)
Se trata de una cocina contundente y sobria, llena de platos reconfortantes en los que predominan las carnes, verduras como la col, y tubérculos como la patata y la remolacha, y que alegran con salsas y condimentos muy sabrosos. Todos los materiales e ingredientes necesarios serán proporcionados por el Taller.
Al finalizar el taller, se degustarán todas las recetas cocinadas acompañadas de hasta dos bebidas (cerveza, vino o refresco).