El establecimiento ofrece una cocina innovadora pero basada en la tradición bordando fórmulas clásicas como la ensaladilla, el consomé o el arroz con leche   Pedro Guardia, 37 años, socio y jefe de sala de La Casa del Tigre, señala que una sensación especial le inunda cuando entra en el restaurante y está puesta la … Sigue leyendo La Casa del Tigre, un restaurante con mucho fondo