Descripción
La tapatóloga Elvira Saint-Gerona recomienda: «el canelón de puerro relleno de carne con salsa roquefort. La salsa tenía un sabor suave» y «el pan con escalibada, ventresca y tomate seco estaba buenísimo» .
La tapatóloga no adjunta foto. La imagen pertenece al canelón de pularda de la Curiosidad de Mauro en Cádiz.
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