Chencho Cubiles señala: En Nikkei 7-6 podéis vivir dos países, dos experiencias. Cocina de técnica japonesa y producto sudamericano, sabrosa y muy bien de precio. Nuestra cuenta para tres personas, con varias bebidas 54,50€. Este pequeño restaurante ha conseguido sorprendernos con platos y técnicas que ya existían en la cocina asiática y peruana pero que Ricardo combina y replantea de una forma original, consiguiendo dar a conocer a los comensales una comida muy apetecible, que incluye los ingredientes clásicos peruanos para honrar los orígenes de Willy. Soy de la opinión que la cocina nikkei terminara conquistando el mundo. De momento, a mí ya me ha conquistado. No dejéis de conocerlo. Muy recomendable.El rolls parrillero o el tiradito de corvina no os lo podeis perder.

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog De tapas con Chencho. Pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.