Charo Barrios señala: «Este exquisito gazpacho está incluido en un menú de degustación de Ispal. Lleva tomates verdes de Los Palacios con miga ibérica, esturión ahumado y hueva de albur, dados de manzana y apio. Un gazpacho elaborado con materias primas de la provincia de Sevilla y con un resultado espectacular».

La tapatóloga acompaña su informe con esta foto: