Marcos Pérez señala: Hace mucho iba de camino a un restaurante y aparcamos cerca de aquí, me llamó mucho la atención desde fuera, una decoración muy mexicana y atractiva. Pero tengo mucho coraje, nose porque no tengo ningún vídeo del local Se me pasaría, pero hemos cogido vídeos y fotos desde su perfil para que veáis lo chulo que está!! El servicio fue muy bueno y la comida en general me gustó mucho, aunque lo mejor sin duda, la birria, es un espectáculo!! Tiene dos restaurantes, uno en Viapol y otro en San José de la Rinconada.
Comenzamos!!
-Street Nachos: Triángulos 100% de maíz crujientes gratinados con nuestro delicioso queso, guacamole fresco con cilantro ,cebolla morada y tomate, cebolla y cilantro.
Muy buenos!!
-Birria (trisiclo de Pepe): Emblemático de la ciudad de guadajara , deliciso caldo de ternera cocinado en su mismo jugo a fuego lento Durante 8 horas acompañado de 4 tortillas de maiz lima, cebolla y cilantro.
Lo mejor de todo, me encantó
-Aguachile la perla: Deliciosos langostinos cortados finamente en mariposa macerados en una mezcla perfecta de zumo de lima con un toque de chiles y especias. cebolla, pepino, cilantro y aguacate. acompañado con 3 tostadas de maiz caseras.
Tremendo!!
-Quesadilla Mamá Mari: La reina de las quesadillas, rellena de pollo a la plancha, verduras caramelizadas lechuga y salsa cremosa de tomate verde y cilantro, gratinadas con queso y un toque carne al pastor.
Buenísimas!!
-Cuenta (44€/Pax) Comimos bien y salimos bastante llenos!! Si estáis por Viapol pasarse
El tapatólogo cuenta más detalles de su visita en su cuenta en instagram bajo el nombre de @yocomoporti. Pinchar aquí para verla.
El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.