Chencho Cubiles señala: . Veganí es un proyecto sostenible, nutrido por productores locales y en el que ahora podéis sentaros a disfrutar de sus interesantes propuestas. La mayoría de los clientes de este tipo de establecimientos no suelen ser veganos ni vegetarianos. Y es que cada vez más personas deciden cambiar su estilo de vida y llevar costumbres más saludables. Pero son muchos los que siguen pensando que comer en locales con este tipo de platos es costoso, y falto de sabor, pero nada más lejos de la realidad. La comida vegana tiene el estigma de que es aburrida, pero en Veganí demuestran cada día que es mucho más: puede ser deliciosa, vistosa e interesante a nivel gastronómico. exquisita ensaladilla de patata aplastá y brócoli.

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog De tapas con Chencho. Pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.