Descripción
Inés Sánchez Rosales señala: «Hoy empiezo por el postre. Tarta Helada de Pera y Toffee de Castañas. Postre de temporada que ha sido todo un descubrimiento. Además de solomillo al Pedro Ximenez. Corazones de alcachofas con arroz negro y jamón ibérico, Hamburguesitas caseras de lomo de vacuno con cebolla caramelizada. Bacalao dorado»
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