Inés Sánchez Pardal señala: Barbaridad de platos en Restaurante Trashumante , calle Feria en Sevilla . Materia prima espectacular y sabores intensos , ningun plato te deja indiferente .
Tataki de Atún
Queso viejo con frutos secos.
Foie de Pato con crema de turrón .
Almejas con habitas baby y Langostinos.
Vaca rubia gallega .
Carta vinos increíbles , hemos maridado con Ribera del Duero @cillardesilos Crianza , me encantan las notas de este vino .
Y con Rioja Alavesa @javiersanpedroortega Viuda Negra Crianza . Otro de mis favoritos de La Rioja.
Los postres hablan por si solos .
Muy buen servicio y un lugar con mucho encanto .
Súper recomendable

La tapatóloga acompaña su informe con la foto de arriba.