Gonzalo Jurado señala: Comer aquí me vuelve loco. En Espartinas , Sevilla, alejado de los instagramers , de los influpollas, pero cerca de la verdad del barquero. Guisos y productos que están cocinados con cariño y mucho saber hacer. Sabor y maestría. Humildad a raudales. Categoría máxima. Como diría mi amigo David de Ostreasur…..primer toque.
Fran, su hermano y su equipo, cocinero de los cocineros. Venimos a disfrutar sin ojana. Viva tu.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.