Son guisos contundentes con legumbres y su «propina» carnívora. Recorremos unas cuantas versiones de uno de los guisos más populares de la provincia   En Sevilla se le llama cocido a un guiso de legumbres, normalmente garbanzos y habichuelas (chícharos, como se le conoce en la zona) que suele llevar su «pringá», un contundente acompañamiento … Sigue leyendo Siete de cocido para rebañar hasta dejar el plato como recién lavao