En la repostería Asunción, la de la calle Asunción, han comenzado ya su temporada de dulces de la festividad de Todos Los Santos. En sus escaparates se ven los huesos de santo, los buñuelos rellenos de nata, crema pastelera o trufa, unos pestiños de tamaño pequeño, presentados en una impresionante fuente de gran tamaño y también ya los mantecados navideños. Pero el producto que más llama la atención son unas tarrinas con una magnífica versión de La Poleá, ese sencillo postre realizado simplemente con harina y leche, que se condimenta con especias y que es difícil ya de encontrar. En el caso de Asunción, la crema tiene una textura de lo más agradable y ligera, con el toque certero de azúcar y suavemente aromatizada con especias. Por encima lleva los clásicos coscorrones de pan frito. La venden al peso y el cuarto sale a 3,5 euros (precio a octubre de 2023)