Debido a su éxito el restaurante la ha empezado a vender para llevar. Se la conoce como la tarta de Bosco, en honor al cocinero Bosco Benitez, jefe de cocina del establecimiento. La aprendió a hacer en el País Vasco, hace una década y está hecha al estilo del restaurante La Viña de San Sebastian, es decir horneada de tal manera que el centro de la tarta quede en textura de crema. Pero además de su textura cremosa, la obra postrista destaca también por su sabor suave, aunque el queso se nota.