Coquinas de las de Huelva, aunque las suelen traer de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Están jugosas y van en una salsa con su ajo en láminas, que se ven en el plato y su poquito de manzanilla de Sanlúcar. Son un clásico del establecimiento que las suele tener salvo que no las haya en origen. La ración sale a 14 euros (precio a septiembre de 2024).

Duelo de coquinas