El gazpacho de remolacha de Estraperlo
Recomendación
El gazpacho de remolacha de Estraperlo
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
Descripción

Charo Barrios señala: “Estraperlo Sevilla es un local pequeño situado en el barrio de El Porvenir, uno de los más especiales de Sevilla, rodeado de chalets del 29. Está en calle Santa Rosa, 4. Además de restaurante tiene tienda de alimentos ecológicos. Su cocina es orgánica y de cercanía, muy sencilla y con algunos toques innovadores. Envío el plato que más nos gustó: el gazpacho de remolacha. Estaba en su punto tanto de textura como de frío, ideal como entrante. Yo como siempre, insistiendo en que las cartas incluyan platos saludables como éste.”

Charo acompaña su informe con esta foto:

El salmorejo de remolacha de Estraperlo fotografiado por la tapatóloga Charo Barrios.

El salmorejo de remolacha de Estraperlo fotografiado por la tapatóloga Charo Barrios.