La tortilla de patatas de Tomaré Tapas
Tapa
La tortilla de patatas de Tomaré Tapas
Tapatólogo descubridor:
Población
Día de hallazgo
Descripción

Se sirve en cuñas que es la unidad en que se mide la tortilla. El tamaño es generoso y la acompañan con un mini pegotón de mayonesa. Aconsejo no utilizarlo dada la jugosidad de la pieza. La tortilla se clasifica dentro de la modalidad de “tortillón” y la hacen a diario en el establecimiento donde es una de las clásicas y está en carta practicamente desde el principio, cuando se abrió el establecimiento allá por el año 2011. La obra tortillil tiene como principal mérito su jugosidad ya que queda un poquito poco hecha en la parte central. La tapa se cotiza a 3 euros (precio a febrero de 2019)

El descubrimiento pertenece a la ciencia de:

Tortillología. Más información sobre esta ciencia aquí

La tortilla de patatas de Tomaré Tapas acabaita de salir. Foto. Cedida por el establecimiento.

La tortilla de patatas de Tomaré Tapas acabaita de salir. Foto. Cedida por el establecimiento.