La ensaladilla de codorniz del restaurante Azahar
Recomendación
La ensaladilla de codorniz del restaurante Azahar
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
Descripción

El colectivo de tapatólogos La Gurmeroteca señala: Hemos visitado varias veces este restaurante ubicado en el hotel boutique Las Casas del Rey de Baeza aunque en esta visita, hace unas semanas, ha sido de la que más disfrutamos. Carta no muy extensa pero en constante rotación. Propuesta mediterránea donde prima el sabor y el producto. El local es íntimo y acogedor, perfecto para disfrutar de una tranquila velada.
Ensaladilla de codorniz escabechada con toques de mostaza antigua [13€]. El toque de la mostaza junto con la codorniz conformaban un bocado bastante potente. De las ensaladillas que más nos han gustado en este tiempo.

Los tapatólogos realizan una crónica más detallada de su visita en su página en facebook La Gurmeroteca. Pinchar aquí para verla.

 

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