Tienda y abacería de productos gourmet creada por los hermanos Moisés y Antonio Romero junto a Miguel Ángel Illescas. En la actualidad la regentan tan solo los dos últimos. El establecimiento se orientó en un principio a la venta para la hostelería aunque hoy son las empresas y el público de a pie sus principales clientes. Cuentan con más de 1800 referencias de jamones, chacinas, quesos, vinos y conservas de alta gama que pueden tanto adquirirse en el punto de venta al público como consumirse en la abacería interior, una nave- almacén reconvertida en taberna.

Aquí un reportaje más amplio sobre el establecimiento