Un año más, la taberna del Alabardero de Sevilla celebra una semana dedicada al arroz con un total de diez elaboraciones. Unas jornadas gastronómicas en las que se ofrecerá un menú cerrado compuesto por tres entrantes, dos variedades de arroz, servidas a modo buffet para repetir cuantas veces se desee, y un postre de corte clásico.

Los arroces irán cambiando según el día de la semana. Así el lunes 22 se preparará arroz a banda con langostinos y pescado y arroz de verduras con judías y alcachofas. El martes se hará lo propio con un arroz negro con pulpitos y chocos y otro de pollo con verduras, mientras que el miércoles los protagonistas serán el de marisco con almejas y mejillones, así como el de rabo de toro con setas. Por su parte, el jueves una de las opciones es una fideuá ciega con langostinos y pescados de lonjas y la otra arroz de confit de pato y ajetes. El arroz de bacalao con habitas y el elaborado con costillas y butifarra ponen el broche final a esta semana gastronómica.

Los menús de la semana del arroz tienen un precio cerrado de 25 euros por persona (bebidas no incluidas)