Casa Ruperto
Establecimiento
Casa Ruperto
Horario:
Abren todos los días en horarios de almuerzo y cenas
Dirección

Avenida Santa Cecilia número 2 (ver en el mapa)

Población
Comarca
Comarca Metropolitana de Sevilla
Fecha de apertura 1970
Personas relacionadas
Descripción

Casa Ruperto se abrió en la calle Santa Cecilia en el año 1970. Antes su propietario, Ruperto Blanco Caro ya había tenido otros locales en las calles Castilla y Alfarería según cuenta la página Apolo y Baco (ver aquí el artículo completo).

El establecimiento tiene zona de barra y terraza. Su fama se debe sobre todo a dos tapas, las codornices fritas, que antes han sido marinadas en un abodo y las cabrillas en salsa. Sirven también el caballito, una tapa típica en los bares andaluces en la segunda mitad del siglo XX y que consistía en una rodaja de pan frito sobre la que se pone jamón serrano.

La foto de arriba es del tapatólogo Fernando Huidobro y corresponde a las famosas codornices fritas.

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Las codornices fritas

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