Los datos que tiene la familia Cuevas indican que fue antes de la década de los 40 cuando abrió la pandería. Si hay constancia de que en la década de los 40 del siglo XX María Segura pone en marcha el obrador de la plaza de Santa Rita. Actualmente se ha incorporado ya la tercera generación de la familia a la gestión del negocio. Actualmente tienen tres despachos propios. Además del de Santa Rita tienen otro en la calle Carreras n. 69 de Osuna y otro en la calle Rosario de La Lantejuela, una localidad cercana a Osuna.

El pan artesanal es la principal actividad de este horno. Elaboran varios tipos de panes artesanales entre los que destacan el bollo sevillano o los molletes. Asimismo elaboran algunos dulces como magdalenas y productos típicos como los ochios o una masa cruda que venden para hacer sopaipas, un producto tradicional de la zona.

En Navidad elaboran también mantecados, algo de dulces salados y roscones de Reyes.