Chencho Cubiles señala: Bacao pone al día en la Cuesta del bacalao una de los grandes clásicos de la hostelería sevillana. Hemos encontrado un bonito espacio que llega con una propuesta moderna e innovadora, tanto desde lo estético como la oferta gastronómica. Un concepto que se amalgama con un ambiente y una puesta en escena joven y atractiva. La nueva apuesta gastro del Grupo Robles presenta una cocina mediterránea creativa, cosmopolita, viajera y de producto que seguro lo va a convertir en uno de los nuevos rincones imprescindibles del centro de la capital. Gracias a Félix y Kevin por su hospitalidad. Tenéis que conocerlo.

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog Detapasconchencho. Pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.