Chencho Cubiles señala: Su oferta gastronómica cambia según temporada. Su filosofía es siempre avanzar, probando con mezclas de sabores, proponiendo nuevos retos que hagan disfrutar del momento de sentarse a la mesa. Una cocina ecléctica que muestra diferentes sabores del globo terráqueo, ideal para paladares atrevidos a los que les gusta abrirse a nuevas sensaciones. Un restaurante que ya está dando mucho que hablar en Sevilla, y en el que la apuesta por el buen producto y la experimentación son firmes. Ha merecido la pena la visita, así que solo me queda recomendar que vayáis a conocerlo. exquisita ensalada de tomates en texturas

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog Detapasconchencho. Pinchar aquí para verlo.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.