José Ramón Corrales y Miguel Ángel Benjumea comenzaron su aventura empresarial el 5 de diciembre de 2010 cuando abrieron en la calle Conde de Barajas, Barajas 20. Posteriormente, en diciembre de 2013 se trasladan a el Gourmet Experience de El Corte Inglés -teléfono 6768906 93- , al que han unido en octubre de 2018, el establecimiento, más amplio, del centro comercial Torre Sevilla (más info, aquí) y un tercero, abierto en febrero de 2020, en la calle Reyes Católicos número 14 (teléfono: 699419869). –más info, aquí–

En los locales ofrecen una oferta que va desde los desayunos, con brunch incluido, hasta platos para compartir al mediodía y por la noche y en una línea que ellos definen como cocina gourmet con toque andaluz en el que ofrecen clásicos pero con toques de cocina fusión. También meriendas.