Mamá Conchita
Establecimiento
Mamá Conchita
Horario:
Abren de lunes a viernes de 7 de la mañana a 7 de la tarde. Cierran sábados y domingos.
Dirección

Avenida Pazo Concejo n. 5

Comarca
Aljarafe
Bajo Guadalquivir
Fecha de apertura 2020
Descripción

Los hermanos Raimundo y Ulises Amado Lobato pusieron en marcha este establecimiento el 30 de noviembre de 2020. Ya atesoraban entonces experiencia en hostelería e incluiso habían tenido en este mismo local otro establecimiento. El nombre de Mamá Conchita es un homenaje a la madre de ambos.

El local es amplio. Cuenta con una barra bastante larga, desde la que se ve la cocina y el espacio se complementa con algunos barriles de vino que sirven de mesas altas. En este mismo espacio hay una tienda de productos gourmet con conservas, chacinas o vinos. Los dos hermanos suelen vestir atuendos muy coloristas y tratan de alegrar la mañana con saludos a todos los clientes y frases con mensaje que están dibujadas por las paredes. La estrella de la casa son los jamones y paletillas de la famosa marca Tartesos de Huelva. En el exterior una amplia terraza con mesas altas y bajas. Parte de este espacio está cubierto. En lo gastronómico la estrella del local son los desayunos con pan, de distintos tipos, venido de la panadería El Rumboso de Coria. Para ponerle muchos productos, entre ellos el jamón de Tartessos o la carne mechá que traen desde la carnicería de «El Pati» de Coria. Al mediodía tapeo con las chacinas de la casa y algunos guisos. No admiten reservas.

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