Restaurante especializado en arroces perteneciente al hotel Vértice de Bormujos, donde cuentan también con otra arrocería, que abrió 6 meses antes.

Ambos poseen amplios salones y zona de terraza donde se sirven arroces secos, melosos y caldosos, desde los más clásicos (a banda, negro o valenciano) hasta algunas combinaciones sorprendentes. Todas ellas pueden elaborarse también en versión fideuá.  Las especialidades de la casa son el arroz seco con chopitos, el meloso de carrillera y grana padano y el caldoso del pescador. Admiten reservas.