Se trata de uno de los establecimientos más antiguos de Utrera, fundado por Basilio Díaz Peña cuando contaba tan solo con 12 años de edad. Usó para ello la carpintería familiar, en la que empezó a servir vinos. Con los años, el establecimiento fue aumentando en dimensiones y en oferta gastronómica, llegando a contar con más de medio centenar de platos diferentes.

Es la tercera generación de la familia formada por los hermanos Díaz Requena la que regenta en la actualidad el negocio, manteniendo las recetas tradicionales del establecimiento, entre ellas las tortillitas de bacalao y los famosos ‘Huevos al Patio’ formado por un huevo cocido relleno de bechamel, empanado y frito.