Local muy popular en Tomares. Lo fundaron en 1994 Esteban Rosales Miguez y Beli Santos en la calle Colón. Antes, Esteban había tenido otro local, con el mismo nombre, en Castilleja de la Cuesta y que fundó en 1978. Desde el año 2015 el bar y restaurante está en un nuevo establecimiento en la calle Virgen de los Dolores. En la actualidad es el hijo de Blie y Esteban, ya fallecido, José Carlos Rosales Santos el que gestiona la firma. Desde octubre de 2023, están en un nuevo local (aquí más información)

El local actual tiene unos 350 metros cuadrados,  dos terrazas, una delantera con capacidad para unas 9 mesas delante y otra trasera más grande, con espacio para entre 30 y 35 mesas. La zona delantera es más informal para tapeo aunque la carta es la misma en todo Casa Esteban. Dentro cuentan con una barra de seis metros en la que se puede comer. Esta barra además, llega hasta la terraza delantera. En el interior está la zona de restaurante, con mesas bajas y altas, con una zona que se puede habilitar en forma de reservado. También ganan en espacio para aparcar, ya que hay calles colindantes donde es fácil encontrar aparcamiento. En la cocina cuentan con una parrilla ya que quieren apostar por las carnes a la brasa. Los clásicos del restaurante siguen en carta, como las papas con  huevo y tomate, croquetas, guisos… Postres propios. Admiten reservas.