El Rey Gales es una pastelería artesana y creativa en Dos Hermanas, Sevilla. Fundada por Daniel García González y Idolfo Muñoz en 2020, cuando cambiaron de rumbo a partir de la pandemia. Daniel es pastelero profesional, con 12 años de experiencia e Idolfo es diseñador gráfico. En 2022 ampliaron el negocio con una cafetería en un nuevo local, dejando el anterior como obrador. Tienen un local con una decoración muy elegante y mesas para merendar, con un aforo de unas 35 personas. Ofrecen variedad de tartas artesanas, turrones pintados a mano, bombones rellenos y productos de temporada como torrijas y roscón de reyes. Destacan también por su pan de jamón venezolano y los helados.