Establecimiento con encanto inspirado en los cafés centroeuropeos de París o Bruselas y que se especializa en tartas, bizcochos, hojaldres, emparedados y mediaslunas caseras. Cristina Regidor, pedagoga, y Otto Moeckel, ingeniero, pusieron en marcha este negocio en 2013 bautizándolo con el nombre de la protagonista de su ópera favorita de Wagner. El sitio cerró en septiembre de 2023.

El establecimiento tiene una cuidada decoración, sillas de corte romántico y una terraza exterior. La música es una constante en su interior donde Moeckel selecciona arias de ópera y clásicos del rock.

Ofrecen meriendas y desayunos. También elaboran sus dulces y salados por encargo para llevar, en una original oferta de comida preparada.