Mamalupe comenzó a funcionar en una antigua venta de carretera entre Chipiona y Rota en el año 2016. Sin embargo el éxito no les llegaría hasta el año siguiente cuando decidieron trasladarse a Jerez y montar su negocio.

En 2019 decidieron emprender el camino para franquiciar su negocio. En julio de 2020 abrieron Mamalupe Sevilla, y dos años más tarde Mamalupe Chiclana. El de Sevilla es un amplio local situado en la calle Virgen Virgen de Fátima número 9.

Ofrecen comida casera mexicana. Están todos los clásicos: Pototos, nachos, quesadillas, pico de gallo, burritos, chimichanga, fajitas, enchiladas o el chili con carne. Muchos de los ingredientes vienen de México y el resto, los productos frescos, son de la zona.

Hay también una carta especial, bastante amplia, para vegetarianos y otro apartado para niños. Por las especiales características de los platos no tienen ni servicio a domicilio ni para llevar. Admiten reservas.