Establecimiento que abrió en 202o su primer local en Los Bermejales como tienda de pan y alimentos artesanos de la provincia de Sevilla, y que ha ido evolucionando hasta convertirse también en cafetería. Su nombre corresponde a la traducción al alemán de la palabra harina. El impulsor de la idea es Manuel Salvador, propietario de un laboratorio fotográfico que quiso adentrarse en el mundo de la hostelería. En Mehl se sirven panes artesanos de las panaderías La Esencia y Ángel Puchi, así como café de Mr. Chava, y quesos, mantequillas, mermeladas y otros productos de pequeñas empresas sevillanas y de otros puntos de Andalucía. También sirven vermut, vinos y cerveza que acompañar con quesos o conservas. El 1 de mayo de 2023 abrió junto a su hermana Candela Salvador su segundo establecimiento, en la calle Joaquín Costa 10 próxima a la Alameda de Hércules (aquí más información sobre esta apertura).